金线莲甜羹四季都可以制作。
*春季，气候多变，食用金线莲甜羹可以起到一定的养生保健作用。
*夏季天气炎热，金线莲甜羹有清热的功效，能帮助缓解燥热带来的不适。
*秋季较为干燥，食用它有助于滋润身体。
*冬季食用也不错，可在一定程度上补充营养，且甜羹能带来温暖的感觉。
不过，具体是否适合食用以及食用的频率等，还应根据个人体质和具体情况来综合判断。