肝主疏泄，其中的“疏”意味着疏通、畅达，“泄”则指排泄、宣泄。肝主疏泄主要体现在下面这两个方面。
其一，肝可疏通人体的气机。肝所疏通的乃是人体的气机，气的升降出入运动是人体生命活动的根本所在，若没有了“气”，生命就会终结。中医有言：“凡脏腑十二经之气化，皆必借肝胆之气化以鼓舞之，始能调畅而不病。”也就是说，唯有肝气升发且气机调畅，人的十二经脉气血才会充盈旺盛，进而表现为心情舒畅、精神奕奕、善于谋虑，思维与动作也会变得敏捷，可以说是气顺、心顺、身体也顺。
其二，肝可宣泄人体的郁气。因为肝气容易郁结，任何情志方面的刺激都会致使肝气郁滞而不畅、疏泄失常，从而引发气郁或者气逆。气乃血之源，气行则血行，气若不好，人体血液就会不流畅，血管容易出现堵塞，导致血瘀、血溢等多种病变产生。所以，爱生气的人往往容易患上脑卒中、痛经、闭经、乳房胀痛、头涨头痛等病症。
因此，中医认为“善于调肝乃善治百病”。保肝的关键就在于要疏肝，平常我们可以多拍打肝经和胆经，这样就能让气血顺畅地流通。
药物推荐：柴胡舒肝丸
主要成分：柴胡、香附、青皮、白芍、枳壳、厚朴、槟榔、大黄、六神曲、茯苓、豆蔻、甘草、桔梗、山楂、防风、紫苏梗等等
养肝功效：能够疏肝理气，消除胀痛
对症养肝：主要用于治疗肝气不舒、胸胁憋闷、食滞、呕吐酸水等情况

*食疗推荐：金线莲山药枸杞子粥

可疏肝理气
材料：
山药 100 克，糙米 80 克，枸杞子 5 克，金线莲干品 3 克。
做法：
1.首先，将糙米淘洗干净，用水浸泡 2 小时；
2.然后，把山药洗净，去皮并切成丁；
3.接着，将枸杞子洗净。
4.其次，把锅放置在火上，加水烧至沸腾，放入糙米，用大火煮沸后改为小火熬煮至七成熟，
5.接着放入金线莲、山药丁，煮至软烂后，加入枸杞子即可。
功效：山药有着疏理肝气的功效，枸杞子可以清肝火、明目。而金线莲能够平肝健脾补益。