金线莲与菊花搭配煮水具有诸多益处。金线莲能清热解毒、调和气血，对身体有很好的调理作用。菊花则有清肝明目、疏散风热的功效，尤其适合经常用眼或容易上火的人。两者结合，既能帮助清除体内热毒，又能缓解眼睛疲劳、养护肝脏，对于改善身体的整体状态和提高免疫力都有积极意义。
制作步骤：
1.首先准备适量的金线莲和菊花。将金线莲洗净，菊花用清水稍微冲洗一下。
2.在锅中加入适量清水，放入金线莲，大火煮开后转小火煮片刻。
3.接着放入菊花，继续小火炖煮一段时间。炖煮过程中要不时搅拌，让它们的成分更好地融合。
4.炖煮约 15-20 分钟后，根据个人口味可以加入少许冰糖或蜂蜜来调节口感。继续煮一小会儿，待冰糖融化后即可关火。
将煮好的金线莲菊花水过滤倒入杯中，待温度适宜后就可以慢慢享用这杯具有独特风味和养生功效的饮品了。