金线莲具有清热凉血、祛风利湿等功效，北沙参则可养阴清肺、益胃生津。它们搭配煮水，能起到协同作用，在清热的同时，更好地滋养肺胃，有助于改善肺燥咳嗽、咽干口渴等状况，对于呼吸道健康和消化系统的养护都有一定益处，还能增强机体的抵抗力。
制作步骤：
1.准备适量金线莲和北沙参。将金线莲洗净，北沙参稍微冲洗一下。
2.锅中加入适量清水，放入金线莲，大火煮开后转小火煮片刻。
3.接着放入北沙参，继续小火炖煮约 20 分钟左右。炖煮期间不时搅拌一下。
4.煮好后，可根据个人口味添加少许冰糖调味。搅拌均匀后，将金线莲北沙参煮水过滤倒入杯中即可饮用。