以下为您分享一些金线莲抗氧化活性稳定性研究的案例：
案例一：
某研究团队将金线莲提取物置于不同温度（4℃、25℃、40℃）下储存，每隔一段时间（如 1 周、2 周、4 周）取出一部分样品，采用 DPPH 自由基清除法和 ABTS 自由基清除法测定其抗氧化活性。结果发现，在 4℃下储存的提取物抗氧化活性下降较为缓慢，而在 40℃下储存的提取物抗氧化活性在较短时间内就出现了显著下降。
案例二：
另一研究小组探究了 pH 值对金线莲抗氧化活性稳定性的影响。他们将提取物分别调节至不同 pH 值（2、4、7、10），放置一段时间后检测。结果表明，在酸性和中性条件下，提取物的抗氧化活性相对稳定；而在碱性条件下，抗氧化活性下降明显。
案例三：
有研究者针对光照条件进行了研究。将金线莲提取物分别置于避光、室内自然光和强光照射下，定期测定其抗氧化活性。发现避光保存的提取物抗氧化活性基本保持稳定，室内自然光下略有下降，而强光照射下的提取物抗氧化活性在较短时间内大幅降低。
这些案例通过不同的实验条件和方法，对金线莲抗氧化活性的稳定性进行了评估，为进一步了解和应用金线莲的抗氧化特性提供了有价值的参考。