金线莲多糖具有以下功效与作用：
免疫调节：增强机体的免疫功能，提高免疫细胞的活性和数量，增强对病原体的抵抗力。
抗氧化：能够清除体内自由基，减轻氧化应激对细胞和组织的损伤，保护细胞的正常功能。
抗肿瘤：抑制肿瘤细胞的生长和增殖，诱导肿瘤细胞凋亡，同时调节免疫系统对肿瘤细胞的攻击。
降血糖：改善胰岛素抵抗，促进葡萄糖的利用和代谢，有助于控制血糖水平。
保肝护肝：减轻肝脏的损伤和炎症，促进肝细胞的再生和修复，保护肝脏功能。
抗炎：抑制炎症介质的释放，减轻炎症反应，对慢性炎症性疾病可能具有一定的预防和治疗作用。
神经保护：对抗神经细胞的氧化损伤和凋亡，对神经系统具有一定的保护作用，可能有助于预防神经退行性疾病。
心血管保护：调节血脂代谢，降低胆固醇和甘油三酯水平，减少心血管疾病的风险。
需要注意的是，虽然金线莲多糖具有这些潜在的功效，但具体的作用效果还需要进一步的临床研究和验证。