金线莲中所含的多糖对人体具有以下作用：
免疫调节：能够刺激免疫细胞的活性，如巨噬细胞、T 细胞和 B 细胞等，增强机体的免疫防御能力，帮助身体更好地抵抗病原体的侵袭。
抗肿瘤：通过增强免疫系统的功能，发挥间接的抗肿瘤作用，同时可能直接抑制肿瘤细胞的生长和转移。
抗氧化：帮助清除体内的自由基，减轻氧化应激对细胞和组织的损伤，从而有助于预防衰老相关的疾病。
降血糖：调节血糖代谢，提高胰岛素的敏感性，对于控制血糖水平有一定的益处。
抗疲劳：增强身体的耐力和抗疲劳能力，提高身体在应激状态下的适应能力。
例如，对于免疫力低下的人群，金线莲中的多糖可以辅助提升免疫功能，减少患病的几率。