金线莲生产经营许可证的办理，在不同地区可能会有一定差异，具体要求和流程建议咨询当地相关部门。
通常情况下，办理金线莲生产经营许可证可能需要以下一些资料（供参考）：
经营许可证申请书；
营业执照复印件；
法定代表人或负责人的身份证明；
经营场所使用证明，如租赁合同或房产证明等；
金线莲的种植或生产技术方案，包括生产流程、质量控制措施等；
相关人员的资质证明，例如食品安全管理人员的身份证明和培训证明等；
产品质量安全管理制度文本；
金线莲的检验报告或相关质量证明材料；
可能还需要金线莲的来源证明，确保其来源合法、可追溯；
当地要求的其他材料。
需注意的是，金线莲在一些地方被视为具有地方传统食用习惯的食品进行管理。例如，福建省已发布了金线莲的食品安全地方标准（DBS35/ 006-2022）。在办理生产经营许可证时，需遵循当地的相关规定和要求。
如果你是个体户，所需证件可能与公司有所不同。建议直接向当地的工商局、食品监督局或相关行政部门咨询详细信息，也可以咨询专门办理企业资料的公司以获取更准确的指导。