今日为大家分享一道美味可口且能强身益体的药膳。此汤膳对于改善精神疲惫、皮肤干燥、大便干结、腰酸腰痛等症状有显著效果，非常适合“三高”人群以及备孕人士食用，能够增强身体免疫力，提升身体的抗病能力。
【汤方组成】
猪瘦肉 150 克、干海参 2 条、人参（生晒参）20 克、石斛 10 克、生姜 3 片以及适量食盐。
做法如下：首先是泡发干海参，先将干海参用温水泡软，接着放入凉水锅内以慢火煮约 20 分钟（要保持水不沸腾），把海参捞出冷却后，顺着切口剪开，去除沙嘴，剪断筋，洗净。最后加入凉水和冰块，放入冰箱冷藏，每 24 小时换一次水，经过 2 - 3 天的发泡后海参即可使用。然后用清水洗净生姜、石斛和人参，再将这些药材以及海参、猪瘦肉放入炖盅内，加入 4 - 5 碗开水，设定炖煮 2 小时，最后进行调味即可。
【汤方解析】
海参味咸、性温，具备补肾益精、壮阳补血、滋阴润燥、调经养胎、利产等功效，而且其嘌呤、胆固醇含量低，对于患有“三高”的男士尤为适合。石斛性微寒味甘，具有益胃生津、滋阴清热的作用。人参性平味甘，能够大补元气、补气益肺、生津止渴、安神益智。生姜则可温中和胃，还能去除海参的腥味。
【养生功效】
人参石斛炖海参具有滋肾补血、健阳润燥、调经养胎、补气益肺、安神益智、美容养颜等功效。此汤膳有助于改善精神疲惫、皮肤干燥、气血虚亏、大便干结、腰酸腰痛等症状，适合身体虚弱、备孕人群以及“三高”人士进行保健食用。若为阴虚体质，可以用花旗参替换人参。父亲节恰逢休息日，正好可以为平时为家庭忙碌奔波的父亲或者老公炖上一碗气血双补且补而不燥的海参汤，满满爱意，能量十足。