开花的金线莲不一定是最好的。
从观赏角度来看，开花的金线莲具有一定的美感，花朵可以为其增添独特的魅力。然而，从药用价值角度来说，金线莲的药用成分主要存在于其全草中，开花与否并不是衡量其质量的关键标准。
金线莲的品质主要取决于以下几个方面：
品种：不同品种的金线莲在药用成分含量和功效上会有所差异。
生长环境：野生金线莲生长在特定的自然环境中，如阴凉、潮湿、无污染的山林等地，其品质往往被认为较高。但野生资源稀少且受到保护，现在多为人工种植。人工种植的金线莲如果能模拟其适宜的生长环境，如控制好温度、湿度、光照等条件，也能培育出品质较好的金线莲。
生长年限：一般来说，生长年限较长的金线莲积累更多的药用成分，但生长时间过长也导致植株老化，品质下降。
栽培管理：合理的施肥、病虫害防治等栽培管理措施能够保证金线莲的健康生长，提高其品质。
综上所述，不能单纯以是否开花来判断金线莲的好坏，而应综合考虑品种、生长环境、生长年限和栽培管理等因素。