冲泡金线莲茶时可以洗茶。
洗茶有以下几个作用：
去除杂质：金线莲在加工、储存和运输过程中会沾染一些灰尘等杂质，通过洗茶可以去除这些杂质，使茶汤更加干净。
唤醒茶叶：洗茶的过程相当于给茶叶一个 “热身”，让茶叶在正式冲泡时能更好地释放出香气和味道。
洗茶的方法一般是用适量的温水（水温不宜过高，一般 80℃以下）快速冲洗一下金线莲茶，然后倒掉洗茶的水，再进行正式冲泡。但需要注意的是，洗茶的时间不宜过长，以免损失过多的有效成分。