选择金线莲时，茶汤颜色也是一个重要的参考指标。好的金线莲煮泡出来的汤色会根据时间长短呈现出不同的颜色。一般来说，短时间内汤色呈金黄色，随着时间的延长，会变为粉色或红色。如果煮泡出来的汤色浑浊、颜色不正，意味着金线莲的品质不佳。例如，优质的干品金线莲，煮泡后汤色会逐渐变化，香气浓郁正宗，尝起来微甜。而品质较差的金线莲，汤色暗淡，甚至有异味。在实际选择时，可以通过多次煮泡不同的金线莲进行对比，从而判断其品质。