一、促进新陈代谢
维生素 B 族参与人体的能量代谢过程。维生素 B1（硫胺素）、维生素 B2（核黄素）、维生素 B3（烟酸）、维生素 B5（泛酸）等能帮助身体将碳水化合物、脂肪和蛋白质转化为能量，维持身体的正常运转。例如，维生素 B1 是丙酮酸脱氢酶系的辅酶成分，参与糖的代谢；维生素 B2 则在呼吸链中起着传递电子的作用。
二、维护神经系统健康
1. 维生素 B1、B6、B12 等对神经系统的正常功能至关重要。它们可以维持神经细胞的正常兴奋性，预防和缓解神经病变。例如，维生素 B12 缺乏会导致周围神经病变，出现肢体麻木、无力等症状；维生素 B6 参与神经递质的合成，有助于调节情绪和睡眠。
2. 有助于缓解压力和焦虑。在现代快节奏的生活中，人们面临着各种压力，维生素 B 族可以帮助身体应对这些压力，维持神经系统的稳定。
三、改善皮肤状况
1. 维生素 B2、B3、B6 等对皮肤健康有益。维生素 B2 可以促进皮肤细胞的再生，预防皮肤粗糙和口角炎；维生素 B3（烟酸）能够改善皮肤的血液循环，减少皮肤炎症，对痤疮、湿疹等皮肤病有一定的辅助治疗作用；维生素 B6 则可以调节皮脂分泌，预防脂溢性皮炎。
2. 维生素 B 族还有助于保持皮肤的弹性和光泽，延缓皮肤衰老。
四、促进消化系统功能
1. 维生素 B1 可以促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。缺乏维生素 B1 可能导致消化不良、食欲不振等问题。
2. 维生素 B6 参与氨基酸的代谢，对胃肠道的正常功能也有一定的维护作用。例如，它可以缓解孕吐和消化不良等症状。
五、维护心血管健康
1. 维生素 B6、B9（叶酸）和 B12 有助于降低血液中的同型半胱氨酸水平。高同型半胱氨酸血症是心血管疾病的一个独立危险因素，补充这些维生素可以降低心血管疾病的发生风险。
2. 维生素 B3（烟酸）在一定剂量下可以降低血脂，改善心血管功能。
六、支持免疫系统
维生素 B 族对免疫系统的正常功能也有一定的支持作用。它们可以促进免疫细胞的生成和活性，增强身体的抵抗力，帮助身体抵御疾病。例如，维生素 B6 参与抗体的合成，维生素 B9（叶酸）和 B12 对白细胞的生成和功能有重要影响。