福建金线莲的品种有尖叶、圆叶和红霞等。一般来说，福建本地小叶种的金线莲是较好的选择，叶子颜色为红褐色，有银白色的叶脉。按药用价值等级区分品质为：福建尖叶金线莲 > 台湾金线莲 > 福建圆叶金线莲≥福建红霞金线莲。在挑选品种时，要考虑其生长特性、药用价值等因素。例如，尖叶金线莲可能在某些方面具有更高的药用成分含量，但不同品种在不同地区的适应性也有所不同，需要根据实际情况进行选择。