辛辣食物
金线莲用于解酒主要是依靠其可能的抗氧化、抗炎和调节身体机能的作用来减轻酒精对身体的伤害。而辛辣食物，如辣椒、花椒、芥末等，会对胃肠道产生强烈的刺激。饮酒后本身肠胃就比较脆弱，金线莲在发挥作用时，若同时食用辛辣食物，会加重肠胃负担。
辛辣食物还可能导致肠胃黏膜充血、炎症加剧，影响金线莲对肠胃的保护作用。例如，辣椒中的辣椒素会刺激胃黏膜，使本来被金线莲缓解的肠胃不适症状（如胃痛、恶心）加重，而且干扰金线莲促进肠胃功能恢复正常的过程。
油腻食物
油腻食物包括油炸食品（如炸鸡、炸薯条）、肥肉、动物油等。这类食物含有大量的脂肪，不易消化。饮酒后，肝脏和肠胃的消化功能已经受到一定影响。金线莲在帮助身体代谢酒精和修复受损器官时，油腻食物会增加肝脏代谢负担。
肝脏在处理酒精的同时还要分解脂肪，会导致脂肪在肝脏内堆积，影响肝脏的正常功能恢复。而且油腻食物在肠胃中停留时间较长，会减缓肠胃蠕动，不利于金线莲发挥调节肠胃蠕动、促进消化的功能，容易引起消化不良、腹胀等症状。
高糖食物（过量）
适当的糖分可以提供能量，帮助身体恢复。但是过量的高糖食物，如糖果、甜饮料等，在与金线莲同时食用时会产生不良影响。大量的糖分会使血糖迅速升高，加重胰腺的负担。
胰腺需要分泌更多的胰岛素来调节血糖，而饮酒后胰腺本身也需要调整状态。金线莲在缓解酒精对身体的伤害过程中，过量的高糖食物会干扰身体的正常代谢调节机制，影响金线莲发挥其对身体机能的调节作用，并且可能导致血糖波动较大，使人产生不适感。