祛湿清热
苍术的祛湿作用：苍术味辛、苦，性温，具有燥湿健脾的功效。它能够增强脾胃的运化功能，通过促进脾胃对水湿的代谢，有效去除体内的湿气。尤其对于寒湿之邪导致的身体沉重、脘
腹胀满、大便溏泄等症状有很好的改善作用。例如，对于长期居住在潮湿环境中，或者经常食用生冷、油腻食物而导致体内湿气积聚的人，苍术可以帮助身体排出湿气。
金线莲的清热作用：金线莲有清热凉血、除湿解毒的功效。在祛湿的同时，金线莲能够清除体内的热毒，对于因湿热引起的咽喉肿痛、口腔溃疡、目赤肿痛等症状有缓解作用。它可以
调节人体的阴阳平衡，防止体内热毒过盛。
协同功效：金线莲和苍术搭配煲汤时，苍术祛湿，金线莲清热除湿解毒，两者相辅相成。这种组合对于湿热体质的人群特别有效，能同时解决体内湿气和热毒的问题，改善口苦口臭、
大便黏腻且肛门灼热、心烦易怒等症状。
健脾和胃
苍术对脾胃的作用：苍术是一味对脾胃有良好调理作用的药材，它能够促进脾胃的运化功能，增强脾胃对食物的消化和吸收能力。通过燥湿健脾，可缓解脾胃湿困引起的食欲不振、胃脘
胀满、恶心呕吐等症状。例如，对于一些脾胃虚弱，又受到湿气困扰的人，苍术可以帮助恢复脾胃的正常功能。
金线莲对脾胃的辅助作用：金线莲在清除体内热毒和湿气的过程中，间接减轻了脾胃的负担。
同时，它含有一些对人体有益的成分，在与苍术搭配时，能够协助苍术更好地调节脾胃功能。
例如，金线莲可以防止热毒对脾胃的侵害，维持脾胃的健康环境。
综合效果：两者搭配煲汤，能够起到健脾和胃的作用，改善脾胃功能，促进营养物质的吸收，对于脾胃功能不佳且伴有湿热或寒湿症状的人群有很好的调养作用。
增强免疫力
金线莲的免疫调节作用：金线莲含有黄酮类化合物、多糖等成分。黄酮类化合物具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减少自由基对免疫系统的损害。多糖能够刺激和调节机体的
免疫细胞，增强免疫细胞的活性，提高机体的免疫功能。
苍术的免疫增强作用（间接）：苍术通过调理脾胃功能，促进人体的消化吸收，为机体提供充足的营养物质，从而间接地增强了免疫力。当脾胃功能正常时，人体能够更好地摄取和利
用各种营养成分，支持免疫系统的正常运作。
协同提升免疫力：金线莲和苍术一起煲汤，在祛湿清热、健脾和胃的同时，也能够从不同方面增强人体的免疫力，帮助身体更好地抵御外界病菌的入侵，减少疾病的发生。