金线莲和苍术一起煲汤不建议长期饮用，主要原因如下：
从苍术角度考虑
苍术的温燥性：苍术是温燥性的药材。长期饮用金线莲和苍术煲的汤，苍术的温燥之性会损伤人体的阴液。例如，导致口干舌燥、咽喉疼痛、大便干结等阴虚症状。特别是对于本身阴
虚体质的人，这种不良影响会更明显。
对脾胃的影响：虽然苍术有健脾的作用，但长期大量食用，会使脾胃过于依赖其温燥作用来运化，从而导致脾胃自身功能的减退。而且，长期服用苍术还会引起胃脘不适、恶心等消化
系统的症状。
从金线莲角度考虑
金线莲的凉性影响：金线莲性质偏凉。长期饮用会影响脾胃的阳气，导致脾胃虚寒。尤其是对于体质虚寒的人群，长期饮用后会出现腹痛、腹泻、消化不良等症状。
综合考虑个体差异和药物相互作用
个体差异：每个人的体质不同，对药材的耐受性和反应也不一样。即使是体质比较适合饮用此汤的人群，长期服用也会因为个体体质的变化而出现不适。例如，随着年龄的增长、生活
环境的改变或者身体疾病的发生，体质会发生变化，原本合适的汤品就不再适用。
药物相互作用风险：如果正在服用其他药物，长期饮用金线莲和苍术煲汤会产生药物相互作用。例如，苍术可能会影响某些药物在体内的代谢过程，金线莲也与一些药物发生成分之间
的相互作用，从而影响药效或者增加不良反应的发生概率。
如果确实需要长期饮用金线莲和苍术煲汤来调养身体，建议在医生或中医师的指导下，根据个人的体质、健康状况和具体需求，合理调整饮用的频率和剂量。