以下是一些金线莲和党参煲汤的食谱：
金线莲党参鸡汤
材料：金线莲干品 6 克、党参 15 克、老母鸡半只、红枣 5 颗、枸杞 10 颗、姜片 3 片、葱段适量、料酒适量、盐适量。
做法：
老母鸡洗净切块，冷水下锅，加入适量料酒，焯水去腥后捞出沥干水分。
金线莲洗净，党参洗净切段，红枣去核洗净，枸杞洗净备用。
将处理好的鸡块放入炖锅中，加入金线莲、党参、红枣、枸杞、姜片、葱段，再加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖 2 - 2.5 小时，至鸡肉熟烂。
最后根据个人口味加入适量盐调味即可。此汤味道鲜美，有补中益气、增强免疫力、改善气血循环的功效，适合体质虚弱、气血不足者。
金线莲党参排骨山药汤
材料：金线莲干品 5 克、党参 12 克、排骨 300 克、山药 200 克、薏米 20 克、姜片 3 片、盐适量。
做法：
排骨洗净切段，焯水备用。山药去皮洗净切块，浸泡在清水中防止氧化。薏米洗净。
金线莲洗净，党参洗净切段。
将排骨、金线莲、党参、薏米、姜片放入炖锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮 1.5 小时。
加入山药块，继续炖煮 30 - 40 分钟，至排骨和山药熟透。
最后加入适量盐调味。这款汤有健脾益肺、祛湿利水、滋补身体的作用，适合脾胃虚弱、湿气较重且需要增强体质的人。
金线莲党参瘦肉桂圆汤
材料：金线莲干品 4 克、党参 10 克、猪瘦肉 200 克、桂圆肉 10 颗、玉竹 10 克、盐适量。
做法：
猪瘦肉洗净切块，焯水备用。
金线莲洗净，党参洗净切段，桂圆肉、玉竹洗净。
将瘦肉、金线莲、党参、桂圆肉、玉竹放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1.5 - 2 小时。
加入适量盐调味。此汤具有补气血、安神益智、滋润肌肤的功效，对于气血不足、失眠多梦、皮肤干燥的人群有一定的改善作用。