金线莲和黑枸杞一起煲汤时，比例可以根据个人需求和食材的性质来确定。
基础比例参考（以金线莲黑枸杞瘦肉汤为例）
金线莲干品：6 - 10 克左右。如果是新鲜金线莲可以适当增加到 15 - 20 克。金线莲的用量主要是根据其药用功效和汤的整体口感来考虑的，这个量能够在发挥其基本功效的同时，不会让汤有过重的草药味。
黑枸杞：10 - 15 克。黑枸杞含有丰富的营养成分，尤其是花青素，适量的黑枸杞可以为汤增添滋补功效，同时其甜味也能提升汤的口感。
功效侧重比例调整
侧重金线莲功效（如清热凉血、除湿解毒）：如果希望汤品更侧重于金线莲的清热除湿等功效，比如用于治疗热毒内蕴或者湿气较重的情况，可以将金线莲的用量适当增加到 10 - 12 克（干品），黑枸杞用量保持在 10 克左右。这样的比例可以让金线莲的作用更加突出，同时黑枸杞也能发挥滋补肝肾的辅助作用。
侧重黑枸杞滋补功效（如滋补肝肾、益精明目）：当主要目的是滋补肝肾、增强免疫力等黑枸杞的主要功效时，可以将黑枸杞的用量增加到 15 - 20 克，金线莲用量调整为 6 - 8 克（干品）。这种比例使得汤品的滋补性更强，更适合体质虚弱、肝肾阴虚的人群。
根据食材搭配和食用人数调整
搭配食材较多时：如果汤中还加入了其他丰富的食材，如猪骨、鸡肉、多种药材等，金线莲和黑枸杞的用量可以适当减少，按照金线莲 6 - 8 克（干品）、黑枸杞 8 - 10 克的比例来添加，避免某一种药材味道过重，同时保证各种食材的功效能够平衡发挥。
食用人数较多时：如果是多人饮用（比如 3 - 5 人），可以按照上述比例适当增加金线莲和黑枸杞的用量，以保证每个人都能从汤中获取足够的营养和药用价值。例如，金线莲干品可以增加到 10 - 15 克，黑枸杞 15 - 20 克。