以下是一些金线莲和金银花煲汤的食谱：
金线莲金银花瘦肉汤
材料：金线莲干品 8 克（新鲜金线莲 15 克）、金银花 10 克、猪瘦肉 300 克、红枣 5 颗、姜片 3 片、料酒适量、盐适量。
步骤：
猪瘦肉洗净切块，冷水下锅，加入适量料酒，焯水去腥后捞出，用热水冲洗干净。
金线莲洗净，若为干品可稍微浸泡；金银花洗净，去除杂质。红枣去核洗净。
将瘦肉、金线莲、金银花、红枣、姜片放入炖锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖 1 - 1.5 小时。
根据个人口味加入适量盐调味。此汤有清热解毒、滋补身体的功效，适合内热体质者，尤其在风热感冒初期饮用可缓解症状。
金线莲金银花老鸭汤
材料：金线莲干品 10 克（新鲜 20 克）、金银花 12 克、老鸭半只、薏仁 20 克、山药 200 克、姜片 5 片、葱段适量、料酒适量、盐适量。
步骤：
老鸭洗净切块，冷水下锅，加入料酒焯水后捞出。薏仁洗净浸泡半小时，山药去皮切块。
金线莲洗净，金银花洗净。
将老鸭、金线莲、金银花、薏仁、山药、姜片、葱段放入锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火炖煮 2 - 2.5 小时。
加盐调味。此汤能清热利湿、滋阴解毒，适合夏季暑热时食用，可缓解暑热引起的不适，同时对湿热体质伴有阴虚症状者也有一定益处。
金线莲金银花鱼头汤
材料：金线莲干品 6 克（新鲜 12 克）、金银花 8 克、鱼头 1 个（约 500 克）、豆腐 200 克、枸杞 10 颗、姜片 3 片、葱段适量、料酒适量、盐适量、油适量。
步骤：
鱼头洗净，用盐、料酒腌制 15 分钟。豆腐切块，枸杞洗净。
热锅凉油，放入鱼头煎至两面金黄，加入姜片、葱段炒香。
加入足量清水，大火烧开后放入金线莲和金银花，转小火炖煮 30 - 40 分钟。
放入豆腐和枸杞，继续炖煮 10 - 15 分钟，加盐调味。此汤有清热健脑、解毒的作用，适合在炎热天气食用，可缓解头晕、心烦等暑热不适症状。