一般用量（以 3 - 4 人份为例）
金线莲干品：6 - 10 克。如果是新鲜金线莲，可以使用 15 - 20 克。这个用量范围能够发挥金线莲基本的药用功效，如清热凉血、滋补肝肾等，同时不会使汤的味道被金线莲的草药味过度掩盖。
甘草干品：3 - 6 克。甘草主要用于调和药性、增加甜味和辅助发挥清热解毒等功效。适量的甘草可以使汤的口感更好，并且在药效上与金线莲相互配合，但用量不宜过多，因为甘草中含有的甘草酸等成分，过量食用会对身体产生不良影响，如引起水肿等。
根据功效侧重调整用量
侧重金线莲功效（如滋补肝肾）：如果希望汤更侧重于金线莲滋补肝肾的作用，金线莲干品的用量可以增加到 10 - 12 克，甘草干品用量保持在 3 - 4 克。这样在发挥金线莲滋补功效的同时，甘草依然可以起到一定的调和作用。
侧重甘草功效（如清热解毒）：当主要想利用甘草清热解毒、调和药性的功能时，比如用于缓解咽喉肿痛等热毒症状，甘草干品用量可增加到 5 - 6 克，金线莲干品用量调整为 6 - 8 克，使甘草的作用更加突出。
考虑食用人数和其他食材因素调整用量
食用人数较多时：如果是 5 - 6 人饮用，金线莲和甘草的用量可以适当增加。金线莲干品可以增加到 10 - 15 克，甘草干品增加到 6 - 8 克，以保证每个人都能获得足够的药效。
搭配食材较多时：如果汤中加入了较多其他食材，如猪骨、多种蔬菜等，金线莲和甘草的用量可以适当减少。金线莲干品 4 - 6 克、甘草干品 2 - 4 克即可，避免草药味过重而影响汤的整体口感。不过，具体用量还可以根据个人对味道和药效的偏好进行灵活调整。