在中华传统养生理念里，向来有着食物养人的说法，就像雪梨能够润肺，腰果有助于补肾等，诸如此类的认知深入人心。不过，不少人或许并未意识到，借助食物开展疗养活动，甚至能够在治疗疾病方面发挥积极的效能。
那么，究竟何为食疗呢？食疗，又被称作“食治”。从中医理论体系的视角来看，它是一种巧妙运用食物自身所具备的独特特性，对人体内部的机能加以调节的方式，以此助力人体收获健康，或者达成预防疾病、治愈病症的目标。
究竟哪些疾病能够借助食疗的途径来予以治疗呢？
其一，胃病。胃部对过硬、过辣、过冷以及过热的食物极为敏感。所以，患有胃病的人群在饮食过程中务必严格忌口。他们所摄入的食物与饮品，其温度应当与人体体温相近，既不能过热，也不能过冷，如此一来，方能将对胃部的损害降至最低限度，最为契合脾胃养生的要求。
其二，失眠。失眠患者能够采用食疗手段来辅助治疗进程。例如，通过食用具备安神助眠功效的食物，为大脑补充营养，辅助调节植物神经功能，从而改善睡眠状况。此外，失眠患者在晚间不宜进食过饱，也应避免食用过于滋腻的食物，不然极易加重胃部负担，进而导致失眠症状进一步恶化。
其三，感冒。感冒属于一种极为常见的病症类型，轻微的感冒症状是能够借助食疗手段来进行医治的。从西医的理论层面来讲，食疗的核心在于补充水分、维生素以及矿物质，借此增强患者的机体抵抗力，推动整个机体的代谢反应有序开展，有利于缩短感冒的持续时间。从中医的视角出发，感冒初期通常以外邪侵袭为主导，此时便可开展食疗干预。例如，针对风寒感冒，患者可食用具有辛温发散特性的食物；而对于风热感冒，则可食用辛凉解表的食物。倘若患者自身正气充足，那么凭借食疗手段便能够将病邪彻底驱逐体外。所以，在感冒初期阶段，只要患者的正气尚未严重受损，食疗是完全有可能治愈感冒的。然而，一旦感冒发展至中后期，倘若患者合并出现其他炎症感染情况，并且伴有正气虚衰的表现，此时患者就必须结合西药治疗方法，进行抗感染处理以及营养支持干预，以西药治疗为主导，食疗作为辅助手段，唯有如此，方能有效缩短感冒的病程，最终实现治愈的目的。
其四，慢性气管炎。慢性气管炎能够借助食疗进行辅助性治疗。食疗能够有效改善慢性气管炎患者的体质状况，优化身体内部环境，降低慢性支气管炎急性发作的频率，进而起到缓解慢性支气管炎症状的作用。
其五，慢性咽炎。慢性咽炎是一种治疗难度颇高的疾病，然而食疗在针对慢性咽炎的治疗过程中却能够收获颇为理想的成效。青橄榄便是一味能够显著缓解慢性咽炎症状的食材，无论是针对慢性咽炎的治疗，还是用于预防慢性咽炎的发生，均具有良好的效果。青橄榄具备利咽化痰以及解毒的功效，食用起来既能达到治疗目的，又具有较高的性价比。慢性咽炎患者不妨尝试采用青橄榄开展食疗活动，每次取用大约五克的青橄榄，去除果壳后，与瘦肉、枇杷叶一同炖煮服用。倘若处于咽炎高发季节，患者还可将青橄榄用盐进行腌制，每日在口中含服一颗，这有助于预防咽喉部位的病毒感染，并且能够起到生津止渴的作用。因此，盐制青橄榄不仅能够有效缓解慢性咽炎症状，更是一份有利于预防慢性咽炎的优质食谱，值得向广大人群进行推荐。
综上所述，胃病、失眠、感冒、慢性气管炎以及慢性咽炎患者均能够通过食疗手段开展辅助治疗，从而促使疾病能够更为迅速、更为理想地实现痊愈。