金线莲和砂仁在煲汤时的比例需要根据食材总量、个人体质和期望达到的食疗效果来确定。
一般健康人群（用于日常食疗）
金线莲（干品）：砂仁（干品）的比例可以大约控制在 3:1 或 4:1。例如，可以使用金线莲 6 - 8 克搭配砂仁 2 - 3 克。这个比例下，金线莲的清热除湿功效和砂仁的化湿开胃作用能够相对平衡，既能发挥金线莲对身体内环境的调节作用，又能利用砂仁保护脾胃，避免金线莲的寒性对脾胃造成过度影响。（请关注微信：w943736869）
针对湿气较重人群（加强祛湿效果）
金线莲（干品）：砂仁（干品）可以调整为 2:1 左右。例如，金线莲 8 - 10 克搭配砂仁 4 - 5 克。湿气重的人通常脾胃运化功能也会受到一定影响，适当增加砂仁的比例有助于增强脾胃的运化能力，更好地将湿气排出体外，同时金线莲的量也足够发挥其除湿解毒的功能。
对于脾胃比较虚弱的人群
金线莲（干品）：砂仁（干品）可以为 1:1 或 1:2。比如，金线莲 4 - 6 克搭配砂仁 4 - 12 克。由于砂仁主要对脾胃有温脾止泻、化湿开胃的作用，对于脾胃虚弱的人，加大砂仁的比例可以更好地保护和调理脾胃，同时减少金线莲的用量可以降低其寒性对脾胃的刺激。
需要注意的是，这些比例只是参考建议。在实际煲汤过程中，还需要考虑汤的总体积、其他食材的性质和数量等因素。并且，在使用金线莲和砂仁等中药材进行食疗前，最好咨询专业的中医师或营养师的意见，尤其是对于孕妇、儿童和患有特定疾病的人群。（请关注微信：w943736869）