由于野生金线莲是国家二级保护食品，不能采摘，故在市场能买到的就只有仿野生金线莲，价格也不菲。

改善血管内皮功能 促进血管内皮细胞释放一氧化氮（NO），NO 是一种重要的血管舒张因子，能够使血管平滑肌舒张，降低血管阻力，改善血液循环。同时，还抑制内皮素等血管收缩因子的释放，维持血管张力的平衡。

改善血管舒张功能：通过影响血管内皮细胞释放一氧化氮等物质，促进血管舒张，改善血液循环。

缓解胃肠道炎症：对于一些轻度的肠胃炎，有助于减轻肠道的炎症，改善腹痛、腹泻等症状。

抑制炎症信号通路：金线莲中的某些成分作用于细胞内的炎症信号通路，如核因子-κB（NF-κB）通路。NF-κB 是一种重要的转录因子，能够调控许多炎症相关基因的表达。通过抑制 NF-κB 的活化，可以减少炎症介质的产生。

金线莲枇杷叶饮 材料：金线莲 3 克，枇杷叶 5 克

咨询专业人士：在食用金线莲之前，先咨询医生、中医师或营养师等专业人士的意见，了解自身的健康状况是否适合食用金线莲，以及合适的食用方法和剂量。

肥胖伴有血脂异常的人群：肥胖往往与血脂代谢紊乱相关。