煲汤 将金线莲与其他食材一起煲汤，如鸡肉、排骨等。这样不仅能使金线莲的营养成分融入汤中，还能增添汤的风味和养生价值。

台湾金线莲： 调节免疫：增强机体的免疫功能，提高抵抗力。 降血糖、血脂：对血糖和血脂的调节可能有一定帮助，预防相关疾病。

福建金线莲：叶片呈卵圆状，表面为墨绿色，有细密清晰的金色脉络，茎较细且呈紫红色。

选择知名的中药店： 一些有良好声誉和历史的中药店通常会有严格的采购标准，能保证所售金线莲的品质。

以次充好：将品质较差、生长不全或者有病虫害的金线莲混入优质金线莲中出售。

真的金线莲叶片呈卵形或圆形，叶表面为墨绿色，有金黄色的网状脉，脉络清晰且细密，而假的脉络模糊或不规律。

药用价值： 清热解毒：可用于治疗感冒发热、咽喉肿痛等症状。

清热解毒：有助于清除体内热毒，改善患者的整体身体内环境。