金线莲具有清热凉血、祛风利湿等功效，铁皮石斛有益胃生津、滋阴清热等作用。两者在功效上有一定的协同性，一起食用会增强保健效果。

减少油腻食物：像油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化，会加重肠胃负担，影响对金线莲和铁皮石斛的吸收。

具体的剂量和频率还应根据个人情况进行调整。

铁皮石斛性微寒，长期食用会使体内寒气积聚。

免疫力低下者：有助于增强身体的抵抗力，预防疾病。

鲜食：将新鲜的金线莲洗净后直接嚼食，但量不宜过大。

它们的功效各有侧重，且对不同人群的作用也有所不同。

提高免疫力：其含有的多种营养成分和生物活性物质有助于增强身体的免疫功能，使身体更有能力抵御疾病的侵袭。