金线莲有清热凉血作用，杜仲的温热之性可以平衡金线莲的凉性，同时二者协同作用，在补肝肾、强筋骨的同时，利用金线莲的抗炎成分缓解存在的炎症性疼痛。

金线莲中的成分如黄酮类化合物等可能具有抗炎、抗氧化作用，能够对抗体内因热毒产生的自由基，减少炎症介质的释放，进而缓解局部的酸痛和不适。

调节脏腑功能，促进气血运行，增强脾胃功能。对于小儿消化不良、食欲不振等肠胃问题尤为适用，也可用于成人肠胃功能的调理。

做法：瘦肉洗净切块，焯水备用。新鲜金线莲洗净。锅中加入适量清水，放入瘦肉块、姜片，大火煮开后转小火煮 30 分钟左右，加入金线莲再煮 10 分钟，加盐调味即可。

便于储存和携带：干品的水分含量低，不易变质，能够长时间保存，方便储存和携带。这使得人们可以在不同的时间和地点享用到金线莲的营养。

不同产地的金线莲在有效成分如黄酮类、生物碱、多糖等的含量上可能存在差异。一般来说，品质较好的产地，其金线莲的有效成分含量相对较高。

新鲜的金线莲具有独特的清香味，无异味。如果有刺鼻的气味、霉味或其他不正常的味道，是受到了污染或已经变质。

鲜品中的有效成分更容易被人体吸收利用，从而在较短时间内发挥药效。例如，对于一些急性病症，如发热、咽喉肿痛等，鲜金线莲能更快地缓解症状。