干燥环境:保持相对湿度在 40%以下,避免金线莲吸收水分导致变质。
冷冻保存的低温环境能有效抑制微生物的生长和繁殖,减缓氧化反应和化学变化的速度,有助于保持金线莲的成分稳定。
金线莲干品在冷冻前最好进行进一步的干燥处理。
金线莲干品真空包装后放在冰箱冷冻层,一般可以保存 3 - 5 年。
冷冻保存法 把金线莲干品放入密封袋,排出空气密封好,然后放入冰箱冷冻室。需要使用时再提前取出解冻。
在良好的保存条件下,金线莲干品的保质期通常为 2 - 3 年。
选择合适的容器 优先使用密封性良好的玻璃容器或陶瓷罐,避免使用塑料容器,因为塑料可能会释放有害物质,并且密封性相对较差。
酸腐味 类似食物腐败发酸的气味,表明金线莲内部的成分已经开始分解。